45. Ароматизированный крем сливочный ананасный
Добавить к основному крему - рецепты 42, 43 (каждая цифра - ссылка на рецепт) перед введением желатина две столовые ложки сиропа или сока ананаса, или тонко протертого ананасного пюре. Подкрасить крем в желтый цвет (желтая краска получается от морковной массы, приготовляемой из равных частей масла и растертой моркови, обжаренной в течении 3-5 минут до размягчения и процеженной через марлю) | |
| |
Просмотров: 52 | | |
Всего комментариев: 0 | |