Понадобится: творог - 500 грамм, пшеничная мука - 1/2 стакана, яйцо - 1 штука, сахар - 2 столовые ложки, сливочное масло - 30 грамм, сметана - 1 стакан, соль

Приготовление. Творог хорошо растереть в миске, добавить муку (часть муки оставив на подпыл), яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме толстого жгута диаметром 5-6 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом. К сырникам отдельно подать сметану

Предыдущий рецепт                                                         Следующий рецепт