Понадобится: творог - 1 пачка, мука - 2 столовые ложки, яйцо - 1 штука, соль - по вкусу, жир - немного для жарки

Приготовление. Растирают творог ложкой, примешивая муку, яйцо, сахар и соль. Смесь должна быть довольно густой. Полученную твороженную массу выкладывают на посыпанную мукой доску и делят на 8 частей. Из каждой части формируют лепешки и слегка прижимают сверху, чтобы они не были плоскими. Обжаривают лепешки с обеих сторон в разогретом жире, пока они не приобретут золотистый оттенок

К сырникам подается варенье и сметана

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт