Понадобится: яйца - 2-3 штуки, кабачок - 1/2 часть, растительное масло - 2 столовые ложки, соль - по вкусу, перец - по вкусу

Приготовление. Очищенный кабачок нарезают кубиками и жарят на растительном масле до готовности (он должен стать совсем мягким,а кабачковая масса напоминать пюре). Яйца разбивают в мисочку и тщательно взбивают их вилкой или венчиком (можно и миксером), затем добавляют соль и перец

Потом выливают их на сковороду, солят и перчат

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт