Понадобится: длиннозерный рис - 1 стакан, лук - 1 штука, морковь - 1 штука, вода - 1,5 стакана, растительное масло - 50 мл, зеленый горошек - 100 грамм, помидор - 2 штуки, карри - 2 чайные ложки, соль

Приготовление. Рис промыть, залить водой, довести до кипения, посолить и варить на среднем огне в течение 5 минут. Затем огонь убавить до минимума и довести кашу под крышкой до готовности

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Лук и морковь спассеровать в растительном масле, положить в сковороду зеленый горошек, готовить на среднем огне в течение 2 минут, затем добавить помидоры, карри и соль и готовить еще 2 минуты

Кашу смешать с овощами, разложить по порционным тарелкам и подать к столу

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт