Понадобится: яйца - 4 штуки, холодная вода - 2 столовые ложки, соль - 1/2 чайной ложки, сливочное масло - 1 столовая ложка

Приготовление. Яйца разбивают в чашку и выливают молоко туда же. Все солят и хорошо взбивают вилкой. Это все выливают на сковороду с горячим маслом и жарят на сильном огне

Время от времени надо встряхивать сковородку, тогда омлет поджарится равномерно

Поджарив омлет с одной стороны, его надо лопаточкой перевернуть на другую сторону и немного подрумянить. Потом складывают омлет пополам и подают к столу, посыпав зеленью петрушки или укропа

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт