Понадобится: гречневая крупа - 1 стакан, крупная морковь - 2 штуки, лук - 1 головка, растительное масло - 25 мл, сливочное масло - 50 грамм, кипящая вода - 2,5 стакана, соль

Приготовление. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в разогретом растительном масле. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке

Гречневую крупу перебрать, промыть, обжарить на сухой сковороде, залить кипящую воду, перемешать и варить до тех пор, пока вода не впитается в крупу

Кашу смешать с морковью и луком, посолить, переложить в глиняный горшочек и поместить в предварительно разогретую духовку на 10-20 минут. Готовую кашу заправить сливочным маслом и подать к столу

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт