Понадобится: растительное масло, сырая картошка, соль, лук, мясной фарш (или грибы, или консервы), зелень

Для теста: кефир - 1 стакан, яйцо - 2-3 штуки, соль - 1 щепотка, сода - 0,5 чайной ложки, мука - 1 стакан

Приготовление. Сковородку смазать растительным маслом, порезать сырую картошку тоненькими кусочками, посолить, порезать лук кольцами, положить сверху мясной фарш, залить тестом. Поставить в духовку на 40 минут. На блюдо перевернуть картошкой вверх, посыпать зеленью