Понадобится: печень - 1/2 кг., большая луковица - 1 штука, чеснок - по вкусу, молоко - 1/2 стакана, вареный рис - 1 стакан, яйца - 1-2 штуки, соль - по вкусу, мука - 2 столовые ложки

Приготовление. Печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить рис и муку. Влить молоко. Посолить, поперчить

Отделить яичные белки и взбить в пену,а желтки положить в общую массу. Все хорошо перемешать и добавить взбитые белки

Глубокую сковороду хорошо смазать растительным маслом и выложить всю смесь. Поставить в духовку на 30 минут для запекания

Верх можно смазать майонезом и украсить зеленью

Предыдущий рецепт                                                         Следующий рецепт