Понадобится: цветная капуста - 200 грамм, жирный творог - 100 грамм, яйцо - 2 штуки, тертый сыр - 1/2 стакана, сливочное масло - 20 грамм, сметана - 1/2 стакана, соль

Приготовление. Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Затем мелко изрубить, сложить в миску, добавить сыр, яйца, протертый творог, посолить и хорошо взбить до однородной консистенции. Массу уложить ровным слоем в смазанную маслом форму и запечь в разогретой духовке в течение 20-25 минут

Запеканку подавать горячей, отдельно можно подать сметану