Приготовление. У куриного филе без косточки надрезать пленки, отбить его так, чтобы получился плоский кусок, смочить в смеси молока с яйцом и обвалять в крошках белого хлеба. Можно панировать шницель и в пшеничном хлебе, нарезанном тонкой соломкой. Подготовленные шницели обжарить с двух сторон и дожарить в духовке. При подаче на каждый шницель положить кусочек сливочного масла, растертого с укропом. Хорошо добавить консервированные (маринованные) фрукты. Украсить листьями салата

Предыдущий рецепт                                                              Следующий рецепт