Понадобится: кролик - 1,5-2 кг., сливочное масло - 4 столовые ложки, чернослив - 1,5 стакана, соль - по вкусу

Приготовление. Тушку разделать на порционные куски и мариновать мясо в течение 1 суток, затем обжарить его в сливочном масле (15 минут). Сложить мясо в кастрюлю, залить маринадом, добавить замоченный ранее чернослив и все это поставить тушить до готовности. Маринад приготовить,  как в рецепте Кролик тушеный с черносливом или овощами (это ссылка на рецепт)

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт