Понадобится: картошка - 4 штуки, молоко - 1/2 стакана, сливочное масло - 1 столовая ложка

Приготовление. Очищенный картофель варят в подсоленной воде, сливают воду и еще некоторое время держат кастрюлю с картофелем на слабом огне, чтобы вода совсем не испарилась. Потом, на давая картофелю, остыть, разминают толкушкой. Кладут масло и взбивают ложкой, постепенно подливая предварительно вскипяченное горячее молоко

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт