Понадобится: гусь или утка - 600 грамм, луковица - 1 штука, томатная паста - 0,5 столовой ложки, морковь - 1 корень, петрушка - 1 корень, клубни картофеля - 3-5 штук

Приготовление. Старую птицу следует тушить. Для этого надо ее разрубить на куски, обжарить, добавить пассерованные томат, лук, морковь, петр, добавить воду и тушить. Тушеную птицу подарить с жареным картофелем

Предыдущий рецепт                                                         Следующий рецепт