Понадобится: картофель - 0,5 кг., кабачки - 0,5 кг., лук репчатый - 2 головки, яйца - 4 штуки

Для соуса: сметана - 300 мл., чеснок - 1 небольшая головка, укроп - пучок, соль - по вкусу

Приготовление. Овощи натереть на терке, добавить специи, соль, яйца. Если овощная масса очень сочная, отжать сок, а крахмал из сока, когда он отстоится, вновь ввести в массу. Жарить на сковороде, на растительном масле

Соус для дранников: измельчить чеснок, мелко порезать укроп, все это добавить в сметану и посолить, хорошо перемешать

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт