Понадобится: небольшой картофель - 4 штуки, мука - 2 столовые ложки, сода - 1 чайная ложка, соль

Приготовление. Картофель очистить, натереть на терке: одну половину - на крупной терке, вторую - на мелкой терке. Добавить муку, соду, соль и все перемешать. И сразу же класть на разогретую сковороду с растительным маслом