Понадобится: малина - 300 грамм или малиновый сироп - 1 стакан, желатин - 15 грамм, вода - 2 1/4 стакана, сахар - 200 грамм

Приготовление. Отжать из малины сок, процедить его и вылить в кастрюлю. Желатин развести в 3/4 стакана теплой воды, добавить к нему сахар, 1,5 стакана воды. Поставить смесь на огонь и, когда вода закипит, влить в нее малиновый сок, снять с огня. Залить смесь в охлажденную форму и поставить на холод