Понадобится: натертая морковь на крупной терке - 2 стакана, маргарин - 200 грамм, сахар - 1 стакан, яйцо - 1-2 штуки, мука

Приготовление. Растереть сахар с яйцами, растопить маргарин, смешать все продукты, замесить тесто, но некрутое, чтобы хорошо раскатывалось. Испечь 3-4 коржа, смазать их сметанным кремом или вареньем