Понадобится: картофель, свежая капуста, вареные яйца, соль, сырое яйцо, мука, растительное масло

Приготовление. Картофель отварить в мундире. Отдельно потушить шинкованную капусту, добавить в нее спассерованный лук, мелко нарезанные вареные яйца и соль

Картошку очистить, размять в однородную массу, добавить соль и сырое яйцо. Ложкой на ладонь положить картофельную массу, размять в лепешку, на лепешку сверху выложить ложку капусты. Края защипать, обвалять в муке и обжарить в растительном масле на разогретой сковороде