Понадобится для теста: мука - 1,5 стакана, сахар - 0,5 стакана, яйцо - 1 штука, маргарин - 100 грамм, соль - 0,25 чайной ложки, сметана - 4 столовые ложки

Для начинки: творог - 150 грамм, белок яйца - 1 штука, мука - 1 столовая ложка, сахар - 1 столовая ложка

Приготовление. Смешать муку, сахар, яйцо, натертый на терке маргарин, соль, соду, сметану, Замесить тесто

Тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см, вырезать стаканом кружки, положить начинку защипнуть сочни, смазать желтком и испечь в духовке до готовности