Понадобится: кефир - 1 стакан, мука - 1/2 стакана, яйцо - 1 штука, сахар - 1 чайная ложка, зеленое яблоко - 1 штука, соль, сода

Приготовление. Яблоки очистить, натереть на крупной терке. Сделать тесто, смешав кефир, яйца, соду, соль, сахар, соль и добавив муку. Тесто должно получиться как жирная сметана. Добавить в тесто тертые яблоки и поджарить как оладьи