Понадобится: рыбное филе - 600 грамм, лук - 2 головки, мука - 1 столовая ложка, растительное масло - 4 столовые ложки, лавровый лист, соль, перец, зелень, вода или бульон

Приготовление. Филе промыть, посолить и обжарить с обеих сторон. Затем охладить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, обжарить до розового цвета, добавить муку и дожарить до светло-коричневого цвета. Затем развести небольшим количеством воды или бульона до консистенции густой сметаны, добавить рыбный фарш и все хорошо перемешать

Предыдущий рецепт                                                         Следующий рецепт