Понадобится: дичь или домашняя птица - 400 грамм, жир - 1 столовая ложка, мука - 1 чайная ложка, молоко - 1/3 стакана, соль - 1/2 чайной ложки, зелень, соль - по вкусу

Приготовление. Дичь или домашнюю птицу обжарить или отварить. Отделить мясо от костей и мелко порубить

Муку с жиром обжарить, развести молоком, затем добавить соль, зелень и все перемешать. Можно добавить отварной рис с яйцами

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт