Понадобится: средние картофелины - 5-6 штук, крупные луковицы - 2 штуки, морковь - 1 штука ( по желанию), вареные яйца - 4 штуки, черный перец - 4 горошины, вода - 2 литра, лавровый лист - 1 штука, зелень петрушки, укропа и соль - по вкусу, сметана

Приготовление. В кастрюлю с кипящей водой добавить поджаренный до золотистого цвета лук (или пассерованный с морковью). Через 10 минут добавить нарезанные кубиками яйца и картофель, перец, соль. Варить до готовности картофеля

За 5 минут до окончания варки добавить зелень и лавровый лист. Подавая на стол, заправить сметаной

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт