Понадобится: кальмары - 300 грамм, маринованные шампиньоны - 100 грамм, вареные яйца - 3 штуки, твердый сыр - 150 грамм, репчатый лук - 1 луковица, майонез - по вкусу,  маленький консервированный болгарский перец - 1 штука, растительное масло для жарки, соль - по вкусу

Приготовление. Кальмары очистить и опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты. Охладить,нарезать соломкой

Репчатый лук измельчить, обжарить до прозрачности. Добавить нарезанные грибы, обжарить еще 7-10 минут и откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло

Яйца нарезать кубиками (оставить немного для украшения), твердый сыр натереть на крупной терке

Все продукты соединить, заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатник, украсить натертыми белком и желтком, зеленым луком, болгарским перцем

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт