Понадобится: свежая сельдь (сардина) - 2 штуки, картошка - 2 штуки, соленый огурец - 1 штука, помидор - 1 штука, морковь - 1 штука, свекла - 1 штука, зеленый горошек - 1 столовая ложка, зеленый лук - 50 грамм, майонез - 3 столовые ложки, соус "Московский" - 1 чайная ложка, зелень (веточки укропа и петрушки) - 1 горсть, соль

Приготовление. Отварную картошку, морковь, свеклу, соленый огурец и помидор порезать ломтиками. Филе рыбы - кусками. Все смешать, добавить зеленый горошек, майонез, соус. Винегрет выложить горкой в порционные тарелки, сверху уложить куски сельди, полить их майонезом, украсить свежей морковкой, рубленым зеленым луком и веточками петрушки и укропа

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт