Понадобится: говядина (грудинка) - 500 грамм, помидор - 2 штуки, лук - 1 головка, сладкий перец - 1 штука, рис - 1-2 столовые ложки, чеснок - 2-3 дольки, соль, специи

Приготовление. Грудинку нарезать кусочками, залить холодной водой и довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить огонь, снять пену, посолить и варить 30 минут. После этого всыпать промытый рис, добавить мелко нарезанный сладкий перец, свежие помидоры, слегка обжаренный лук, специи и варить до готовности. Перед подачей на стол положить измельченный чеснок, вскипятить и посыпать нарубленной зеленью