Понадобится: картофель - 800 грамм, манная крупа - 100 грамм, яйца - 2 штуки, мука - 250 грамм, сосиски - 300 грамм, острый тертый сыр - 50 грамм, сливочное масло - 50 грамм, соль - по вкусу

Приготовление. Горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, вбить в него яйцо, всыпать манную крупу и посолить. Массу хорошо вымешать, картофельное тесто раскатать на посыпанной мукой доске, нарезать на прямоугольники, соответственно по длине и ширине сосисок. С сосисок снять оболочку, разложить их на подготовленные прямоугольники, защипать края теста со всех сторон. Яйцо смешать с растопленным, но не горячим маслом, смазать тесто, разложить завернутые в тесто сосиски на смазанным маслом противне, посыпать сверху тертым острым сыром, запечь в духовке

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт