Понадобится: яйцо - 1 штука, картофель - 250 грамм, вода - 500 мл., пшеничная мука - 1 столовая ложка, зелень петрушки - по вкусу, сливочное масло - 20 грамм, сметана - 1 стакан

Приготовление. Сначала варят вкрутую яйца. Пока яйца варятся, чистят картофель и режут его кубиками. Подготовленный картофель варят в кипящей подсоленной воде. Затем хорошо взбивают сметану с мукой. К этому моменту подоспеют яйца. Их осторожно вынимают и погружают в холодную воду

Когда картошка сварится, снимают кастрюлю с огня и медленно вливают в нее взбитую с мукой сметану. Еще раз кипятят все содержимое кастрюлю и выключают плиту

Чистят, мелко режут варенные яйца и кладут их в суп. Добавляют измельченную зелень петрушки и сливочное масло

Суп готов! Приятного аппетита!

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт