Понадобится: картофель - 1,5 кг., нежирная свинина - 500 грамм, яйца - 2 штуки, сметана - 1 стакан, молоко - 0,75 стакана, мука - 2-3 столовой ложки, сливочное масло - 50 грамм, соль - по вкусу

Приготовление. Свинину нарезать небольшими ломтями толщиной 1 см., посолить, обжарить до готовности. Из отварного картофеля, части сметаны, муки и яйца приготовить эластичное пюре. Облепить им кусочки свинины в виде колобка. Обмазать эти колобки яйцом, обвалять в муке, уложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке. При подаче полить сметаной

Предыдущий рецепт                                                              Следующий рецепт