Понадобится: тыква, сливочное масло или маргарин, сахар и корица или ванилин

Приготовление. Тыкву очистить, нарезать на кусочки длиной 5-7 см, толщиной 0,5 см выкладывать на сковороду, добавить кусочки сливочного масла и жарить, как картошку, на среднем огне, без крышки, помешивая, чтобы не подгорела

Когда кусочки тыквы слегка подрумянятся, посыпать их сахаром и корицей. Убавить огонь до слабого и под крышкой довести тыкву до готовности