Для 400 граммов крема понадобится: сливки - 1 стакан (20-35% жирности), сахарная пудра - 2 столовые ложки, сметана - 4 столовые ложки (30% жирности), ванильный сахар - 5 грамм

Приготовление. Залить в кастрюлю охлажденные сливки и сметану, поставить в холодную воду, на лед или снег и взбивать содержимое веничком до образования густой пышной пены. Не прекращая взбивать, добавить смесь сахарной пудры с ванильным сахаром и хорошо все вместе взбить

Предыдущий рецепт                                                              Следующий рецепт