Понадобится: яйца - 3 штуки, сахар - 1,5 стакана, мука - 1/2 стакана, изюм - 200 грамм, сода - 1/2 чайной ложки, уксус - 1 столовая ложка, сливочное масло (маргарин) - 20 грамм

Приготовление. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и размягченный маргарин. Все хорошо взбить, постепенно досыпая муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Добавить в тесто гашенную уксусом соду и промытой и обсушенный изюм

Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Вылить тесто, выровнять мокрой ложкой

Выпекать в духовке при температуре 180°C в течение  40 минут

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт