Понадобится: вода - 1/2 стакана, нерастворимое кофе - 1 чайная ложка, молоко - 1/2 стакана, сахар - по вкусу

Приготовление. Кипятят воду и кладут в нее кофе. Кипятят его до тех пор, пока не исчезнет образовавшаяся на поверхности пена. Затем сливают жидкость в кофейник, а гущу выбрасывают. Молоко подогревают и наливают в кофе. Напиток разливают по чашкам, в каждую кладут по вкусу сахар