Понадобится: сладкий перец - 500 грамм, чеснок - 5 долек, орехи - 1 стакан, сметана - 1/2 стакана, рубленая зелень петрушки - 1 чайная ложка, уксус, соль, перец

Приготовление. Испечь перец в духовке, очистить от кожицы и семян. Растолочь чеснок с орехами. Все перемешать, залить сметаной, смешанной с солью, перцем, сахаром и уксусом. Украсить сверху сладким перцем, нарезанным кольцами. В кольца можно положить кружочки яйца, посыпав вокруг них зеленью петрушки, кучки рубленой отварной моркови или свеклы

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт