Понадобится: масло - 20 грамм, яйцо - 1 штука, молоко - неполный стакан, молотые сухари - 160 грамм

Приготовление. Половину молотых сухарей смешивают с молоком и дают им набухать, затем добавляют растертое с желтком масло, взбитый в пену белок и остальные молотые сухари, все перемешивают. Разделывают эту массу на маленькие фрикадельки и варят с картошкой. В тарелку с супом кладут зелень петрушки

Предыдущий рецепт                                                          Следующий рецепт