Понадобится: тертый ржаной хлеб - 1/2 стакана, сметана - 1 банка, сахар - 3 чайные ложки

Приготовление. Взбивают сметану вместе с сахаром до образования густой пены и примешивают ржаной хлеб. Хлеб  можно предварительно обжарить в одной столовой ложке сливочного масла, интенсивно помешивая. Выкладывают крем в чашки и украшают вареньем, компотом или свежими ягодами