Понадобится для теста: яйцо - 2 штуки, сахар - 1 стакан, маргарин - 200 грамм, мука - 2 стакана, гашеная сода - 0,5 чайной ложки, натертая на мелкой терке морковь - 1 стакан

Для крема: сметана - 500 грамм, сахар - 2-3 столовые ложки

Приготовление. Растопить маргарин, добавить тертую свежую морковь. Перемешать. Далее взбить 1 яйцо с сахаром и соединить обе смеси. Просеять муку, добавить гашеную соду и замесить тесто. Выпекать 2 коржа

Крем. Сметану взбить со сахаром