Понадобится: взбитое яйцо

Для теста: мука, сахар, растительное масло, соль, дрожжи, вода

Для начинки: тыква - 250 грамм, творог - 150 грамм, сметана - 5 столовых ложек, сахар - 0,5 стакана

Приготовление. Приготовить дрожжевое тесто как на булочки

Тыкву очистить и накрошить некрупно. Отварить в воде до мягкости. Остудить и размять, добавить творог, сахар, сметану и смешать. Пирог сделать открыты. Верх покрыть жгутиками из того же теста. Тесто смазать взбитым яйцом