Понадобится: сахар - 6 стаканов, молоко - 3 стакана, мука, сода - 1 чайная ложка, мятные капли - 1 столовая ложка (продаются в аптеке), яйцо - 7 штук, растительное масло

Для глазури: сахар - 3 стакана, молоко - 1 стакан

Приготовление. Сахар и молоко довести до кипения. Выключить. Добавить муку, как на оладьи. Дать остыть 1 час. После чего соду, мятные капли и яйца перемешать и вылить в тесто. Все перемешать и снова добавить муку

Сделать такое тесто, чтобы можно было раскатать

Раскатать большой сочень 1 см толщиной (можно потоньше - пряники хорошо поднимаются) и вырезать стаканом кружочки. Уложить их на слегка смазанный растительным маслом лист и поставить в духовку. Пекутся пряники очень быстро. Слегка подрумянятся и готовы. Сильно подрумянивать не надо, а то будут сухие. После выпечки их следует остудить и обвалять в глазури

Глазурь использовать в горячем виде